生の蓮の根を食べる方法

生のロータスルートを食べる方法：ネットワーク全体でそれを食べるための人気のある方法の秘密

最近、Lotus Root Rawを食べることは、特にソーシャルプラットフォームで、健康的な食事のためのホットなトピックになりました。 Lotus Rootは栄養が豊富であるだけでなく、生で食べるとより多くのビタミンとミネラルを保持できます。以下は、過去10日間のネットワーク全体での生の蓮の根を食べることに関するホットな内容と構造化されたデータです。

1。ロータスルート生を食べることの栄養価

蓮の根は、食物繊維、ビタミンC、カリウムが豊富です。生で食べると、栄養素を破壊することで高温を避けることができます。以下は、生の蓮の根の100gごとに主要な栄養データです。

2。ネットワーク全体でローフードを食べるためのトップ5の人気のある方法

DouyinやXiaohongshuなどのプラットフォームからのデータ統計によると、過去10日間でRaw Lotusの根を食べる最も一般的な方法は次のとおりです。

3。ロータスルートローを食べるときに注意すべきこと

1。蓮の根を選択するための重要なポイント：滑らかな表皮と黒い斑点がない柔らかい蓮の根を選択します。ナインホールロータスルートは、7ホールのロータスルートよりも生の食品に適しています。

2。処理スキル：皮をむいたら、塩水に5分間浸し、氷水を使って味をサクサクして爽やかに保ちます

3。タブーの人々：脾臓と胃の欠乏のある人のために少量で食べるか、ジンジャージュースを使用して冷たい性質を中和することをお勧めします

4。インターネットセレブリティロータスルートスライスの式の実際のテスト

Tiktokが500,000を超えてテストしました「タイのホットで酸っぱいロータスルートスライス」式、特定の材料、および手順は次のとおりです。

制作手順：

1.ロータスの根を薄いスライス（厚さ約2mm）に切り、氷水に10分間浸します

2.すべての調味料をソースに混ぜ、冷蔵して脇に置いてください

3.排水された蓮の根のスライスをソースと混ぜ、20分間冷蔵します。

4.味を増やすために奉仕する前にローストしたピーナッツを振りかける

5。専門家のアドバイス

中国農業大学食品学部からの最近の研究は、生の蓮の根がポリフェノール調理済みの蓮の根よりも37％高くなっていますが、毎日の摂取量を150gを超えてはならないことをお勧めします。食べるのに最適な時期は昼食前です。これは、消化酵素分泌を促進するのに役立ちます。

健康的な食事の概念の普及により、ロータスの根を食べる伝統的な方法は生まれ変わります。味覚芽のニーズを満たすだけでなく、栄養を最大限に維持するためのさまざまな創造的な方法は、試してみる価値があります。新鮮な蓮の根を選択し、正しい治療法を習得して、栄養価が高くておいしいこの健康な材料を楽しむことを忘れないでください。